Kihelkonna Iluleib pakub saaremaiseid sööke ja jooke (3)

SUPILE: Kolledži tudengid Mari-Liis Lepik ja Liisi Pooga kandsid degusteerimiseks supi lauale Kihelkonna vallavanemale Raimu Aardamile ning ettevõtjale ja õppejõule Maarika Toomelile. Foto: Sander Ilvest

SUPILE: Kolledži tudengid Mari-Liis Lepik ja Liisi Pooga kandsid degusteerimiseks supi lauale Kihelkonna vallavanemale Raimu Aardamile ning ettevõtjale ja õppejõule Maarika Toomelile. Foto: Sander Ilvest

Kihelkonna kunagises lasteaias on end sisse seadnud kohvik Iluleib, mis avatakse 1. juunil. Kohviku perenaine Malle Lehari pakub aleviku keskuse hubases söögikohas klientidele peamiselt kodukandi toorainest valmistatud sööke ja jooke.

Neli aastat tagasi tegutsema hakanud OÜ Iluleib alustas, nii nagu nimigi ütleb, naturaalse juuretisega koduleiva valmistamisest. Miks osaühing sellise nime sai? Sellepärast, et leivateole lisaks tegeles osaühingu looja Malle Lehari tollal Loona mõisas ka iluteenindusega. Õppinud massöörina turgutas ta Loona mõisamajas turiste.

Nüüd paneb paberitega leivaküpsetaja kogu oma energia kohvikupidamisse. Kaasa aitab kogu pere, nii abikaasa kui ka poeg. Suppide ja praadide kõrvale pakub perenaine ehtsat oma ahjus küpsetatud Saaremaa koduleiba, Kihelkonna kandis populaarset pannileiba, karaskit, mitut sorti küpsiseid ja lihapirukaid. Kohvikukülastajad saavad mekkida ehtsat Saaremaa koduõlut.

Möödunud suvel esmakordselt, oma sõnutsi prooviks, kohvikuteenust pakkunud Malle Lehari ütles, et turistid, kes Saaremaa koduõllest vaid kuulnud olid, tahtsid seda ka maitsta.

Edasi loe laupäevasest Saarte Häälest.