Ametikooli õpilane osales Hispaanias kelnerite võistlusel

Kuressaare ametikooli õpilane Kerdo Sillart osales laupäeval Hispaanias toimunud rahvusvahelisel kelnerite võistlusel Georges Baptiste European Cup.

Noormehe juhendaja Ülle Tamsalu sõnul kolmanda kursuse kokaeriala õpilane Kerdo Sillart esimese kolme hulka ei jõudnud, kuid omandas väärtuslikke kogemusi ning tutvus paljude tulevaste ametikaaslastega.

13 riigist pärit noored kelnerid pidid lisaks teoreetilisele testile täitma hulgaliselt praktilisi ülesandeid. Tamsalu sõnul tuli fileerida sinki ja kala, flambeerida piprapihvi (kasta alkoholiga ja serveerida leegitsevana). Magustoiduna tuli serveerida sektoriteks lõigatud apelsini. Lisaks pidid võistlejad tundma erinevaid Hispaania õllesorte ja oskama neid klientidele tutvustada. Samuti tuli vastu võtta tellimus prantsuskeelsest menüüst. Baarivõistluses valiti loosi teel kaks jooki, mida siis kohapeal valmistati.

„Tase oli väga kõrge,” rääkis Tamsalu, kelle sõnul valmistutakse mõnes riigis selleks võistluseks terve aasta. Tamsalu kiitis Sillarti head esinemist ja võistlusnärvi. „Ta tuli hästi toime, ei läinud endast välja,” märkis õpetaja.
Ülle Tamsalu sõnul on kindlasti plaanis osaleda ka järgmisel korral Kopenhaagenis toimuval konkursil. Koos Tamsaluga toetas Sillarti võistlemist ametikooli õpetaja Jorma Ihalainen.

Georges Baptiste European Cup’il saavutas esikoha õpilane Hispaaniast.
Varem on Kuressaare ametikoolist sel võistlusel osalenud Maret Kivi, kes tuli teisele kohale.

Print Friendly, PDF & Email
(Vaadatud 71 korda, sh täna 1)