Ametikoolis selgusid parimad eesti noorkokad

Möödunud nädalal Kuressaare ametikoolis toimunud üle-Eestilise noorte kokkade kutsevõistluse võitis Tallinna teeninduskooli lõpetanud ja restoranis Ö töötav Konstantin Urlihh.

Teise koha saavutas Kuressaare ametikooli vilistlane, restorani Nero kokk Heinrich Liis. Mõlemad noormehed asuvad treenima eesti tippkokkade käe all ning septembris otsustatakse, kumb noorkokkadest sõidab Eestit esindama novembris Jaapanis toimuval ülemaailmsel erinevate erialade kutsevõistlusel World Skills.

Lõppenud võistlusel osales seitse erineva Eesti kutsekooli lõpetanud kuni 22-aastast töötavat kokka. Esimesel päeval pidid võistlejad planeerima ja valmistama toidud neile üllatusena ette antud toiduainetest. Teisel päeval valmistasid kokad toite eelnevalt kodus välja mõeldud menüü alusel.

Eesti tuntud kokkadest koosnev žürii hindas majanduslikku säästlikkust, tööplaani, hügieeninõuetest ja ajast kinnipidamist, töötehnikat ja tehnoloogiat, maitset, originaalsust ja seveerimist.

Ametikooli kutseõpetaja World Skills projektijuhi Marge Leimanni sõnul läks võistlus korda. “Oli häid töid, mis silmale ilusad vaadata ja millel maitse hea,” märkis Leimann.

Eesti võeti World Skillsi liikmeks 2007. aastal. Võistlusel osalevad kuni 22-aastased noored töölised ja teenindajad. World Skills sai alguse 1950. aastal Hispaanias.

Print Friendly, PDF & Email
(Vaadatud 5 korda, sh täna 1)