3. korrus oli linna ööelu tuiksoon (4)

3 korrus oli linna ööelu tuiksoon

UUEAASTAPIDU: Nii tähtsal päeval said lõbutseda ka restorani töötajad ise. Esiplaanil keerutab tantsu Nõmme Aare. Foto: erakogu

Tänaseks kapitaalselt ümber ehitatud Saaremaa kaubamaja hoone kolmandal korrusel asunud ja rahva seas “3. korruseks” kutsutud restoran Kuressaare oli Veski kohviku kõrval 70.–80. aastatel üks väheseid ajaveetmiskohti Kingissepa linnas.

Restoranis oli korraga tööl mitukümmend inimest. Saalis teenindas inimesi kahes vahetuses vähemalt viis ettekandjat ja lisaks baaridaam. Köögis olid korraga ametis nii külmlaua kui ka sooja toidu valmistajad ning veel üks kokk, kes keetis suppi. Restorani sisse saamist reguleerisid lisaks uksehoidjale veel administraator ja riidehoidja.

Muusikuid oli nädalalõppudel tantsuks mängimas vähemalt neli. Kohal pidi olema ka restoranijuhataja, kellele kliendid said kaebusi esitada.

Edasi loe laupäevasest Saarte Häälest. 

Print Friendly, PDF & Email
(Vaadatud 1 411 korda, sh täna 1)