Toortatar – kodumaine supertoit (6)

TOITEV JA MAITSEV: Kui tatar on kaane all omaenda kuumuses just parajaks paisunud, lisab Mari-Liis selle pannile köögivilja-seente segule.
2 x MAANUS MASING

Tervislikust toitumisest lugu pidav saarlane Mari-Liis Raud on alati suur tatrasõber olnud, ent vahetas niinimetatud tavalise tatra mõni aasta tagasi oma pere menüüs toortatra vastu. Sest viimane on tema sõnul nii tervislikum kui ka maitsvam. “Tavaline tatar on saanud oma pruuni värvuse röstimisel ning kõik kasulik selles, vitamiinid ja mineraalid, on töötlemise käigus hävinud,” põhjendab Mari-L...